Volkshaus-Leipzig

Kennst du schon das Frizz?

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Flammkuchen im Volkshaus
Unsere Flammkuchenböden sind nach traditionellem Rezept aus dem Elsaß handgefertigt. Der Teig ist hauchdünn und wird mit würziger Crème Fraîche bestrichen, frischen Zutaten belegt und dann bei 300° C im Flammkuchenofen gebacken. Wir servieren den warmen Flammkuchen vorgeschnitten auf großen Holzbrettern. Genießen Sie die traditionellen Varianten oder unsere hauseigenen Kreationen als Hauptmahlzeit oder in geselliger Runde . Guten Appetit ! Flammkuchen, ca.28cm x 38cm
nature Zwiebeln, frische Kräuter	4,90
classique "nature" mit Speck	5,90
nature gratinée "nature" mit Emmenthaler überbacken	5,90
classique gratinée „classique“ mit Emmenthaler überbacken	6,40
Rhodos Schafskäse, Oliven, Knoblauch, Pepperoni	6,90
Sofia Schafskäse, Spinat, Zwiebeln, Knoblauch	6,90
Lucca Salami, bunte Paprika, Parmesanhobel	6,90
Sevilla Serranoschinken, Ruccola, Kirschtomaten	7,90
Hammerfest Räucherlachs, Dill, rote Zwiebeln, Honigsenf - Dressing	7,90
oder als süßen Abschluß
Helene Birne auf Zimtschmand mit Schokostreuseln	4,90
Calvados Apfelscheiben, eingelegt in Calvados auf Zimtschmand	5,90